紅薯在日常生活中是大家常見的食物，但紫薯大家有沒有經常見過呢？紫薯比紅薯價格貴一半，在市場上也很受人們的青睐。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，富含硒元素和花青素。另外，紫薯營養價值也非常高，具有很高的種植前景，那爲啥很少人種植呢？接下來聊城樂農紫薯加工廠小編就爲大家分析。

　　紫薯在市面上很少見，但適合種植的地區也是很多的。比如廣東、廣西、湖南、貴州、山東、江西、陝西等地均有種植。下面看看它的種植前景與市場前景吧！

　　一、紫薯的種植前景

　　番薯一般都具有保護腸胃、的作用。但紫薯不一樣。除此之外，紫薯營養價值和攻效作用比普通紅薯要高出許多。比如100克鮮紫薯含就0.3克脂肪，且含有大量黏液蛋白。就是因爲這樣，但在種植方面比不上普通紅薯了。

　　紫薯種植適合喜暖喜光的氣候環境，莖葉適宜生長溫度爲18～25℃，溫度低于15℃時停止生長，塊根適生長地溫爲22～24℃，地溫低于20℃時停止膨大。屬短日照作物，需要光照充足、強度大，生長期間適宜土壤水分爲田間大持水量的60%～80%。

　　紫薯投入成本與普通紅薯不相上下，成本也比低的，畝投入也就是3000元左右。產量方面與普通紅薯產量也差不多，紫薯畝產4000斤左右，但不好種植啊。

　　二、紫薯的市場前景

　　紫薯在國內市場上十分走俏，深受人們的喜愛。主要途徑是用來制紫薯澱粉、各類紫薯食物。目前市場上價格己經賣到了3.5一斤，比普通紅薯足足貴出了一半，如果按每斤3.5元算，收入大概在14000元左右了。減去成本每畝地的純收入可以達到11000元左右。可以說收入十分可觀。

　　大家看完分析，應該也知道爲什麽紫薯在市面上這麽少了吧？以上分析就到這裏，各位有什麽想法歡迎評論。