做紫薯粥用紫薯粉好還是紫薯丁好呢

紫薯粥是一道營養豐富易消化的美食。制作簡單，老少皆宜。需要用到食材只有紫薯和大米。把紫薯切成小丁加入米中一起煮至紫薯化開，粥變得粘稠即可。紫薯粥的做法有很多有用紫薯做紫薯粥的，有用紫薯丁做紫薯粥的，有用紫薯粉。

紫薯做紫薯粥方法
1.紫薯去皮，切成小丁，容易熟。
2.米洗幹淨，用水浸泡半個小時以上。
3.將紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，煮開後轉小火。
4.小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。
5.放涼至60度以下後，即可食用

用紫薯丁做紫薯粥

紫薯丁，是紫薯切丁之後烘幹，含有紫薯的全部營養物質。

1.米洗幹淨，用水浸泡半個小時以上。
2、紫薯丁洗幹淨。
3.將紫薯丁和米放入砂鍋，加足量的水，煮開後轉小火。
4.小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。
5.放涼至60度以下後，即可食用

用紫薯粉做紫薯粥

紫薯粉系選用新鮮優質的紫薯，經去皮、幹燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部幹物質：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等。複水後的紫薯粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態相同。

1.米洗幹淨，用水浸泡半個小時以上。

2.將米放入砂鍋，加足量的水，煮開後。

3、煮開後放入紫薯粉，開小火
4.小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。
5.放涼至60度以下後，即可食用