紫薯是一種耐旱農作物,種植紫紅薯選地好選擇在蓬松的沙土中種植,海邊的撂荒沙地是種植紫紅薯的佳場地,紫紅薯容易生長,管理成本低,而且生長周期短、病蟲害少 山東樂農紫薯合作社簡易種植戶在選擇紫薯品種時候考慮好,要結合當地的土壤與氣候選擇紫薯品種,在種植前要決定是做市場鮮食型還是做加工型。 紫薯市場潛力很大,具有廣闊的加工前景,據分析可以提取天然無公害紫色色素,其色豔無汙染,優于化學合成色素。由于其營養豐富,屬、太空保健食品。除可加工烤薯外,還可加工成脫水薯幹、黑甘薯枣、果脯、糕點、罐頭等食品,也可以加工成保健沖服劑、飲料等,這些都是當前流行黑色食品的發展方向。其莖尖屬高档蔬菜,葉片也比一般的甘薯葉更具開發價值。莖尖大量生產後可以作爲脫水蔬菜,作爲方便面調料等,還可制作名宴菜,鮮嫩可口,是賓館、飯店的上乘菜肴。用此薯葉加工的脫水蔬菜、鹽渍菜,暢銷日本、歐美、東南亞等地,經常食用可預防便秘、保護視力、皮膚細膩、延緩衰老。由此可見,種植川山紫甘薯的效益非常可觀。有人粗略地計算,作種薯出售,每畝收入可在萬元以上。即便以一元一斤的價格賣給城鎮作烤紅薯,每畝收入也在3000~6000元。 山東樂農紫薯專業培育紫薯種苗,在山東樂農紫薯合作社購買紫薯種苗,我們都有專業的技術人員培訓薯農科學管理紫薯。一般種植紫薯的農民沒有紫薯銷路,我社可回收紫薯,簽訂紫薯回收合同,保護價格收購紫薯。解決了薯農的後顧之憂。
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