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紫薯收購批發價格山東省紫紅薯收購行情廠家

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發布者：樂農紫薯發布時間：2015/9/9 閱讀：2654次【字體：大中小】

　　紫薯全粉多少錢一噸？怎麽賣的紫薯全粉
　　新一季度生產紫薯全粉在紫薯收獲之後，今年新鮮的紫薯上市之後，我社采用新鮮的紫薯生產紫薯全粉，包括生粉和熟粉，那麽，紫薯全粉多少錢一噸呢？具體價格要打電話咨詢我社。
　　一般新鮮紫薯粉上市爲鮮薯上市後一個禮拜，這時是一年內加工紫薯粉好的時間，因爲在鮮薯抛出後一周左右澱粉含量高，出粉率高，並且花青素穩定不容易流失那麽紫薯全粉生產工藝是什麽？我們具體的來了解一下。
　　紫薯生粉生產工藝流程：
　　將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→幹燥→粉碎（測水分）→包裝
　　①清洗：一定清洗幹淨，關系到产品的終質量。
　　②去皮：用竹刀將紫薯的外皮去淨，尤其是紫薯表皮凹陷部分。
　　③切片或絲：將去皮後的紫薯用蔬菜切片機切成一定規格的薯片或薯丁。
　　④護色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數分鍾。
　　⑤幹燥：用烘幹設備幹燥，以保證产品的衛生，並注意溫度，一般45度左右，幹燥時間可根據薯片薯絲的大小確定，使終水分在6%以下。
　　⑥粉碎、包裝：將幹燥後的紫薯，用錘片式粉碎機粉碎，根據訂單需要，使紫薯粉的細度在80-150目左右。

　　　　咨詢熱線：18863576800

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