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揉成光滑面團後，饧發20分鍾。
擀成面皮後，切成條。
再切成小塊。
用筷子在中間夾一下。
做成蝴蝶面。
看，這麽多，做好了。
鍋中放適量的水，入青菜，煮。
水開後，菜基本熟了。
倒入蝴蝶面，煮一會兒後，加適量的鹽，煮熟後出鍋。
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