紫薯上籠蒸熟

　　取需要的量去皮碾壓成泥

　　加入面粉和酵母粉

　　加入小米面

　　加適量 的水和成很軟的面團。不要過度揉，讓面團有雜色的感覺，這樣蒸好的發糕顔色好看

　　團成團放入蒸鍋中

　　盖盖讓其發酵，直到面團發至2倍大小，因面團很軟，發酵後會連成一塊，然後開水上汽後蒸30分鍾

　　蒸好的發糕，不要看這樣傻乎乎的樣子哦，等切塊就漂亮啦

　　晾涼後切塊

　　看看這不均勻分布的紫薯的顔色，是不是有種自然美呢，好不好看咱隨意評價，好吃是一定的哦