紫薯粉的營養成分(每100g含量)
成分
含量
水分
9.9 g
脂肪
0.2 g
無機鹽
0.68 g
蛋白質
4.768 g
Vc
28.4 g
碳水化全物
82.5 g
纖維素
2.7 g
花青素
0.10g
硒元素
0.02mg
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